RESTAURANT

TRADITIONAL COOKING
WITH A CREATIVE TOUCH

During the year we create all our dishes with fresh seasonal produce 100% natural.

We cook your favorite dishes to order, you name it, Sticky rice with rabbit and wild mushrooms, gazpacho manchego land, stews of all kinds and any dish you want.

OUR DISHES

- 1 -
Estofado de rabo de toro con aceite al pimentón
de la vera y puré de patata trufado.
- 4 -
Carrillera de cerdo ibérico con cebolla caramelizada
y reducción de vino bobal.
- 2 -
Chipirones con ajo aceite
de tinta de calamar
con germinados.
- 3 -
Saquitos de embutido horneados con setas
de temporada variadas
y aceite de trufa.
- 6 -
Ensalada  de foie de pato con picatostes al orégano y confitura de mermelada de naranja casera.
- 5 -
Trilogía de verduras con peluca de alcachofa
y bacalao confitado con aceite de romero.

BESIDES...

We do all kinds of stews
and rice on request.
Fresh salads with products 
seasonal.
For example: tender buds with goat cheese honey, Valencian tomato, raisins
and pine nuts.

Menus are customized 

for groups from

25 € / person

Disponemos de una capacidad para 26 comensales.

C/ Los Bolos,
Villagordo del Cabriel, Valencia CP 46317  |  96 218 63 02 - 619 74 47 99

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